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大阪上本町の歯医者、YUMI Kids Dental Clinic 旗
 
 

食育だより 11月号 

こんにちは😊

歯科助手兼栄養士の溝上です。

だんだん朝晩冷えてきて冬に近づいていますがみなさん体調は崩していませんか?
季節の変わり目でもあり、乾燥しやすい気候なので風邪には十分注意してくださいね😓

さて今回ご紹介するのはリンゴ🍎
リンゴに含まれるアップルフェロンという成分は、虫歯菌をつきにくくする効果があると言われています。

また、丸かじりすると歯肉もじょうぶになり、噛むことで唾液もたくさん分泌されるので虫歯、歯肉炎などの予防効果が期待できます。
おやつにも積極的に取り入れたいですね。

【一口アップルパイ 所要時間:15分】

材料

一口アップルパイ

  • 餃子の皮:15枚~18枚くらい
  • リンゴ:小さめ1個
  • はちみつ:大さじ1
  • バター:15g
  • 油:適量

作り方

①りんごをよく洗う。

☆皮の方が栄養たっぷりですが好みでむいてもOK

②リンゴを小さめに切り耐熱皿にいれ、ラップをしレンジ500wで2~3分加熱する。

一口アップルパイ

☆1cmの角切りがおすすめ

③バターを加え溶かす。汁気を切る。

④餃子の皮の中央にリンゴを置き、皮の縁部分に水をつけて包む。縁はフォークを使いとめる。

一口アップルパイ

⑤フライパンの全体に油を少し多めにいれ、アップルパイを並べ揚げ焼きにする。
焼き色がついたらひっくり返す。

一口アップルパイ

☆8個できます

⑥油を切り皿にもって完成。

一口アップルパイ

餃子の皮って余ってしまいがちですが、一工夫するだけでとってもおいしいおやつに大変身します🎵

最初にリンゴには虫歯菌をつきにくくする成分が含まれているとお伝えしましたが、
果糖という砂糖類もリンゴに含まれているため、食後の歯磨きはお忘れなく😲

ではまた来月号でお会いしましょう✋

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